品牌由來

阿嬤，嬤字，常唸四聲。在閩南，這是對祖母的稱呼方式之一。

記憶裡的童年，常有阿嬤的身影，屋檐之下，經由慢慢手作，將鳳梨田的黃金果實，變為質樸本真的風味。從田野至日常，守護土地亦持續栽種，共許一年四季豐收甘美。

如果要問過來人童年是什麼味道，那一定是属於家的味道，要問我們每个人的家是什麼味道，那一定有一味，叫回憶，她：微甜⋯••

堅持與承諾

一心一意，承繼閩南百年製餅工藝；

別無二心，學習每一道工序的精髓；

三是誓言，為這項古老技藝的守護者。

日日兢兢業業、孜孜不倦、沒有任何一絲懈怠，盤旋心中久久不能忘懷、最美最動人的畫面，是朗朗晴天湖光粼粼倒映下的山林，與蝴蝶在鳳梨花田中翩翩起舞的景色。

林弎山

是對這片土地滿懷情感，蝴蝶結造型鳳梨酥的代名詞。

似是故人來

歲月交織，點滴心頭，百年製餅工藝傳承，經典獨特滋味，滿懷深厚情感。

這不僅僅是一塊點心，更是一段文化的傳承， 一份情感的寄託。

希望每一位品嚐者，都能感受到那份來自百年工藝的溫暖與美好。

於是，林弎山的故事，就在這樣的時空背景下開始。

鳳梨酥，從此可以更講究…